Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Bakso Goreng Udang yang Sehat dan Bergizi


 

Halo sobat semua, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep makanan yang sehat dan bergizi yang sangat cocok untuk disantap oleh keluarga. Sobat semua tahu belum resep makanan apa? Resep makanan kali ini adalah resep bakso udang udang yang mudah sekali untuk dibuat.

Bakso adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar daging yang dicampur dengan tepung tapioka dan bahan-bahan lainnya. Namun, bakso kali ini bukan dibuat dari daging sapi atau ayam, melainkan dari daging udang yang tentunya sangat enak dan bergizi.

Tak hanya itu, bakso goreng udang ini diolah dengan cara digoreng, sehingga tekstur dari makanan ini pun menjadi gurih, garing, dan renyah saat dimakan. Pasti sobat semua dan keluarga suka deh dengan makanan ini.

Mengenai udang, pasti sobat semua tahu kan dengan udang? Udang memiliki manfaat dan kandungan gizi yang tinggi dan baik sekali untuk tubuh. Lalu, manfaat dari udang itu apa saja sih sobat? Kalau mau tahu, yuk simak penjelasan di bawah ini.

Manfaat Udang

1. Membantu Pembentukan Sel dan Jaringan Tubuh

Kandungan protein yang banyak pada udang diperlukan untuk pembentukan sel dan jaringan baru di dalam tubuh. Selain itu, kandungan protein di dalam udang juga bermanfaat untuk memproduksi berbagai enzim dan hormon.

2. Membantu Produksi Hormon Tiroid

Selain protein, udang juga mengandung kadar yodium yang cukup tinggi. Yodium adalah bahan baku yang penting untuk memproduksi hormon tiroid. Hormon ini berperan penting dalam proses metabolisme tubuh. Jika asupan yodium kurang, akan menyebabkan penyakit gondok dan kemandulan.

3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Di dalam udang juga terkandung kalsium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga dapat membantu kerja otot, meningkatkan produksi hormon, dan mempercepat proses pembekuan darah.

4. Menyehatkan Jantung

Sama halnya dengan ikan, udang juga kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6. Manfaat dari kedua nutrisi ini yaitu dapat menjaga kesehatan jantung sobat semua.

Nah, sangat bermanfaat bukan udang bagi tubuh sobat semua. Tetapi perlu diingat memakan udang dengan jumlah yang berlebihan dapat menimbulkan resiko yang tidak baik bagi tubuh, seperti alergi, kolestrol, dan lain sebagainya.

Di bawah ini, saya bagikan resep bakso goreng udang yang sangat cocok untuk camilan keluarga sobat semua. Yuk simak resepnya!!

Resep Bakso Goreng Udang

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilo udang

  • 7 sdm tepung tapioka

  • 1 1/2 sdm tepung terigu

  • 1 butir telur (ambil putihnya saja)

  • 3 siung bawang putih

  • 1/2 sdt minyak wijen

  • Secukupnya baking powder

  • 1/2 sdt lada bubuk

  • 1/2 sdt kaldu bubuk

  • Secukupnya garam

Cara Membuat Bakso Goreng Udang:

  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

  2. Kupas bersih udang dan haluskan.

  3. Campurkan tepung tapioka, terigu, air dan putih telur. Aduk hingga kalis dan benar-benar merata. Jika ingin lebih mudah dan praktis, sobat semua bisa menggunakan mesin pembuat bakso.

  4. Masukkan udang yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam, minyak wijen, baking powder, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga rata.

  5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti bakso pada umumnya, bisa menggunakan tangan dan sendok. Lakukan sampai adonan habis.

  6. Siapkan wajan dan panaskan minyak.

  7. Goreng adonan bakso yang sudah dibentuk tadi. Jangan lupa di bolak-balik agar matang merata. Goreng hingga matang kuning keemas an.

  8. Sajikan dan nikmati bakso goreng udang selagi hangat. Lebih nikmat jika disajikan dengan saus sambal.

Sekian penjelasan tentang resep bakso goreng udang, semoga dapat menambah wawasan sobat semua tentang kuliner ini dan dapat dibagikan ke saudara dan teman-teman sobat semua. Jika Anda ingin membuat bakso dari daging sapi bisa juga menggunakan mesin gilingan daging. Terimakasih dan selamat mencoba.


Posting Komentar untuk "Resep Bakso Goreng Udang yang Sehat dan Bergizi"